Fruchtsalat für 50 Personen

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1.75 Liter Wasser

200 g Zucker

zusammen aufkochen

7.5 cl Zitronensaft

zugeben

1.0 kg Äpfel

1.0 kg Bananen

750 g Birnen

5.0 Stück Melonen

1.0 kg Nektarinen

alles in Stücke schneiden.

2 kg Fruchtsalat

zusammen mit dem Zuckersirup, den Früchten und einem Teil des Konservenfruchtsalatsaftes mischen und 2 Stunden ziehen lassen.