Fruchtsalat für 40 Personen

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1.4 Liter Wasser

160 g Zucker

zusammen aufkochen

6.0 cl Zitronensaft

zugeben

800 g Äpfel

800 g Bananen

600 g Birnen

4.0 Stück Melonen

800 g Nektarinen

alles in Stücke schneiden.

1.6 kg Fruchtsalat

zusammen mit dem Zuckersirup, den Früchten und einem Teil des Konservenfruchtsalatsaftes mischen und 2 Stunden ziehen lassen.