Fruchtsalat für 36 Personen

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1.26 Liter Wasser

144 g Zucker

zusammen aufkochen

5.4 cl Zitronensaft

zugeben

720 g Äpfel

720 g Bananen

540 g Birnen

3.6 Stück Melonen

720 g Nektarinen

alles in Stücke schneiden.

1.44 kg Fruchtsalat

zusammen mit dem Zuckersirup, den Früchten und einem Teil des Konservenfruchtsalatsaftes mischen und 2 Stunden ziehen lassen.