Fruchtsalat für 28 Personen

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9.8 dl Wasser

112 g Zucker

zusammen aufkochen

4.2 cl Zitronensaft

zugeben

560 g Äpfel

560 g Bananen

420 g Birnen

2.8 Stück Melonen

560 g Nektarinen

alles in Stücke schneiden.

1.12 kg Fruchtsalat

zusammen mit dem Zuckersirup, den Früchten und einem Teil des Konservenfruchtsalatsaftes mischen und 2 Stunden ziehen lassen.