Fotzelschnitten - JWR Style für 67 Personen

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6.7 kg Brot

altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden

4.02 Liter Milch

je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)

67 Stück Eier

Ei zerquirlen und Brot darin wenden.

6.7 dl Öl

erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.

1.675 kg Zucker

zum bestreuen

67 g Zimt

zum bestreuen

3.35 kg Apfelmus

dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.