Fotzelschnitte für 10 Personen

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1.0 kg Brot

altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden

8.0 dl Milch

je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)

10 Stück Eier

Ei zerquirlen und Brot darin wenden.

20 g Butter

erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.

200 g Zucker

zum bestreuen

10 g Zimt

zum bestreuen

500 g Apfelmus

dazu Apfelmus selbstgemacht. ca. 400g pro 10 Personen

500 g Fruchtsalat

Pfirsiche oder ähnlich und diese dann aufwärmen mit Zucker, um Kompott zu machen