Fleischbällchen für 10 Personen
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Datum
07.11.23
2.0 Stück Zwiebeln
Zwiebel grob hacken.
800 g Hackfleisch
100 g Peterli
Schneiden
2.0 Stück Eier
Die Zwiebeln, Hackfleisch, Peterlie und Ei in einer Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Fleischmasse mit feuchten Händen Kugeln à ca. 50g formen.
4.0 EL Öl
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleischkugeln bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten rundum anbraten.
100 g Bratensauce
Dazu Bratensauce
100 g Ketchup
oder dazu Ketchup