Fleisch-Spiessli für 50 Personen

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1.25 kg Cipollata

25g pro Cipollata

25 g Bratwurst (Schwein)

Stück

25 Stück Cervelat

Cervelat=120g/Stk. 60g/Spiess

500 g Specktranchen

10g / Portion ->155g / Spiess

500 g Frische Champignons

10 Stück Pepperoni

5.0 Stück Zucchetti

100 Stück Tomaten

Cherrytomaten

7.5 kg Brot