Fajitas Gemüsestyle für 10 Personen

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20 Stück Tortillas

400 g Zwiebel

hacken und anbraten

80 g Tomatenmark

2.0 Stück Knoblauchzehen

4.0 Stück Pepperoni

4.0 Stück Zucchetti

10 Stück Rüebli

mit dem sparschäler schälen

400 g Mais

3.0 Stück Tomaten

würfeln

1.0 g Koriander

1.0 Stück Salat

in Blätter reissen

300 g Reibkäse

auftischen

500 g Bohnen

schwarze Bohnen trocken (12h einweichen)

4 dl Sauerrahm

auftischen