einfaches Mittagessen für 40 Personen

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Entwurf

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4.0 kg Brot

1.2 kg Butter

oder Margarine

800 g Aufschnitt

800 g Salami

800 g Rohschinken

in Scheiben

4.0 g Bergkäse

1.2 kg Käsescheiben

800 g Bergkäse

2 kg Eisbergsalat

ein Kopf Eisbergsalat

2 kg Gurken

eine Salatgurke

1.2 kg Tomaten

Tomaten in halbe Scheiben

4.0 kg Nature Joghurt

als Grundlage für das Dressing

4.0 dl Salatsauce

40 g Kräutermischung

Salatdressing als Tütchen, davon 2 Tütchen pro Kopf Salat

48 Teebeutel Teebeutel

Früchtetee