Eiermasse in Portionen teilen und in einer Pfanne mit Öl zu Eierkuchen backen.
Die Eierkuchen in Dreiecke (zB. Tortenstücke) schneiden und mit Cantadou bestreichen.
Stücke aufrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
10
Stück
Eier
Aufschlagen bis die Masse hell ist
2.3
dl
Rahm
mit Eiermasse und Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern vermischen