Eggfriedrice für 28 Personen

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2.1 kg Basmatireis

8.4 cl Erdnussöl

14 Stück Eier

1.12 kg Frühlingszwiebeln

1.4 kg Chinakohl

14 Stück Rüebli

700 g Lauch

280 g Sojasprossen

5.6 dl Sojasauce

1.12 kg Tofu

8.4 Stück Knoblauchzehen

MSG und sriracha und limettensaft