Currysauce (Dip) für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
+ 80g Gala / Doppelrahmfrischkäse (10Pers) Alle Zutaten bis und mit Zitronensaft mit dem Schwingbesen gut verrühren. Apfel an der Bircherraffel dazureiben, sofort mischen. Sauce in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen.
Kategorie
Datum
02.02.20
Quelle
swissmilk
Tags
Vegetarisch
Gewürze
Pfeffer, Salz
Rezept
Zum Verfeinern 0,5 dl Rahm, steif geschlagen, daruntermischen. Sauermilch durch sauren Halbrahm ersetzen. Die Sauce kann ½ Tag im Voraus zubereitet werden.
240 g saurer Halbrahm
30 g Curry
100 g Äpfel
geraffelt
2.0 ml Zitronensaft