Chocolate Chips Cookies, Guetzli mit Schoggi Stückli für 10 Personen
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Entwurf

Rezept
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Schokolade evtl. erst am Schluss daruntermischen Ofen auf 175°C vorheizen kleine Portionen (ca. 1 EL) auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und flachdrücken (1 cm hoch) 12 Minuten backen abkühlen lassen
250 g Butter
In eine Schüssel geben bei Zimmertemperatur sehr weich werden lassen und geschmeidig rühren
3.0 Stück Eier
Zur Butter geben
350 g Kochschokolade
in kleine Stücke hacken und zur Butter geben
350 g Weissmehl
in eine 2. Schüssel geben
400 g Zucker
Zum Mehl geben
* 8 g Vanillezucker (8g)
zum Mehl geben
10 g Backpulver
(1 Päckchen) zum Mehl geben
* 2.5 g Salz
zum Mehl geben