Chili sin carne für 10 Personen
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5.0 Stück Knoblauchzehen
2.5 Stück Zwiebeln
150 g Rüebli
1.0 Liter Bouillon (flüssig)
8.0 cl Olivenöl
10 g Chilischoten
5.0 g Paprika
100 g Tomatenpuree
1.25 kg gehackte Tomaten
300 g rote Bohnen
Kidneybohnen (getrocknet)
375 g Mais
2.0 Stück Pepperoni
1.25 Stück Zucchetti
1.0 kg Tofu
gehackt