Chicken Nuggets für 43 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Chicken Nuggets mit Pommes risolées
Kategorie
Datum
21.06.19
Tags
benötigt Backofen
Ausrüstung
Backtrennpapier
6.45 kg Poulet
Chicken Nuggets tiefgefroren und vorgebacken verwenden und im Backofen auf einem mit Backtrennpapier belegten Backbleck fertig backen.
8.6 kg Kartoffeln
Pommes rissolées tiefgefroren in der Bratpfanne mit wenig Öl fertig rösten und mit Salz, ital. Kräutern und wenig Pfeffer abschmecken
4.3 kg Erbsli und Rüebli
4.3 dl Öl
2.15 kg Ketchup
2.15 kg Mayonnaise