Chicken Nuggets für 30 Personen

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Entwurf

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4.5 kg Poulet

Chicken Nuggets tiefgefroren und vorgebacken verwenden und im Backofen auf einem mit Backtrennpapier belegten Backbleck fertig backen.

6.0 kg Kartoffeln

Pommes rissolées tiefgefroren in der Bratpfanne mit wenig Öl fertig rösten und mit Salz, ital. Kräutern und wenig Pfeffer abschmecken

3.0 kg Erbsli und Rüebli

3.0 dl Öl

1.5 kg Ketchup

1.5 kg Mayonnaise