Cevi-Eintopf für 10 Personen

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Entwurf

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6.0 Liter Wasser

salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.

1.5 kg Hörnli

hinzufügen und weichkochen, abtropfen

500 g Sprinz

lageweise in Gratinformen geben und mit Reibkäse abschliessen.

1.0 Liter Milch

1.5 Liter Vollrahm

aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Magronen verteilen.

400 g Erbsli und Rüebli

4.0 Stück Cervelat