Canneloni Ricotta / Spinat für 49 Personen

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4.9 kg Spinat

3.67 kg Ricotta

14.7 Stück Zwiebeln

14.7 Stück Knoblauchzehen

14.7 Stück Zitronen

2.45 kg gehackte Tomaten

270 g Tomatenmark

784 g Margarine

490 g Mehl

2.45 Liter Rahm

980 g Parmesan

2.45 kg Mozzarella

7.35 kg kleine Maccaroni

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245 g Basilikum