Brunch Zmorge für 77 Personen

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7.7 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.92 kg Butter

für Brotaufstrich

1.15 kg Konfitüre

für Brotaufstrich

770 g Nutella

für Brotaufstrich

77 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

6.16 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

7.7 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

4.62 kg Beeren (gefroren)

Mit Yoghurt mischen

4.62 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

1.54 kg Schoggipulver (OVO)

15.4 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

15.4 Liter Milch

6.16 kg Fertigrösti