Brunch Zmorge für 34 Personen

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5.1 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

850 g Butter

für Brotaufstrich

510 g Konfitüre

für Brotaufstrich

340 g Nutella

für Brotaufstrich

34 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

2.72 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

3.4 kg Fertigrösti

680 g Camembert

680 g Greyerzer

680 g Cantadou

1.02 kg Äpfel

1.02 kg Bananen

1.02 kg Birnen

1.7 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

2.04 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

680 g Schoggipulver (OVO)

6.8 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

6.8 Liter Milch

3.4 Liter Hafermilch