Brotsalat für 10 Personen

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500 g Brot

Brotresten in Würfelchen schneiden

3.0 EL Öl

10 g Rosmarin

Brotresten in Würfelchen schneiden und in Olivenöl mit Rosmarin anbraten.

1.0 Stück Gurken

würfeln

100 g Frühlingszwiebeln

fein schneiden

70 g Basilikum

Fein schneiden, alle Zutaten miteinander mischen

2.0 dl Balsamico-Essig

Für das Dressing Balsamico, Olivenöl, Knoblauch und Salz/Pfeffer mischen

* 3 g Knoblauchzehen

gepresst

2.0 dl Öl

7.0 Stück Tomaten

würfeln