Bratkartoffeln für 40 Personen
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Autor
Tschan .
Kategorie
Hauptgericht / Kartoffeln
Datum
07.11.23
Quelle
https://www.kartoffel.ch/de/rezepte/hauptgang/bratkartoffeln.html
10 kg Kartoffeln festkochend
Die Kartoffeln schälen, in gleichmässige Würfel oder Scheiben schneiden.
10 EL Öl
400 g Rosmarin
Rapsöl in der Bratpfanne erhitzen. Die Kartoffelwürfel und Rosmarinnadeln hineingeben und mehrmals wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.