Blechkuchen mit Früchten für 53 Personen

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663 g Butter

flüssig

1.06 kg Zucker

10.6 Stück Eier

5.3 dl Wasser

2.65 Stück Vanillezucker (8g)

alles gut verrühren

1.38 kg Weissmehl

beigeben

42.4 g Backpulver

beigeben, unterrühren, Masse auf mit Blechpapier belegtes Blech streichen.

10.6 Stück Saisonfrüchte

Früchte nach Wahl (Apfel, Birnen, Aprikosen etc.), Konserven (Pfirsich, Ananas) oder gefrorene Früchte (Beeren, Zwetschen, Aprikosen) auf Kuchen verteilen, bei 230° 20 Minuten backen.

106 g Puderzucker

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