Blechkuchen mit Früchten für 10 Personen

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125 g Butter

flüssig

200 g Zucker

2.0 Stück Eier

1.0 dl Wasser

* 4 g Vanillezucker (8g)

alles gut verrühren

260 g Weissmehl

beigeben

8.0 g Backpulver

beigeben, unterrühren, Masse auf mit Blechpapier belegtes Blech streichen.

2.0 Stück Saisonfrüchte

Früchte nach Wahl (Apfel, Birnen, Aprikosen etc.), Konserven (Pfirsich, Ananas) oder gefrorene Früchte (Beeren, Zwetschen, Aprikosen) auf Kuchen verteilen, bei 230° 20 Minuten backen.

20 g Puderzucker

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