Birchermüesli (Saisonfrüchte) für 10 Personen
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Beschreibung
1. Flocken mit Milch und nach Belieben Sultaninen mischen. 2. Joghurt, Zitronenschale und -saft sowie Zimt darunterrühren. Äpfel an der Bircherraffel dazureiben, so dass die Schale zurückbleibt, sofort mischen. Früchte und Nüsse daruntermischen. Bei Bedarf mit wenig Milch verdünnen. Rahm darunterziehen, nach Belieben süssen. 3. Müesli in Schälchen anrichten, garnieren.
Kategorie
Datum
08.05.24
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM200806_89/birchermueesli/
Gewürze
Zimt
300 g Haferflocken
2.5 dl Milch
1.25 kg Früchtejoghurt
1.25 Stück Zitronen
1.0 kg Äpfel
300 g Himbeeren
300 g Erdbeeren
120 g Haselnüsse gemahlen
2.5 dl Rahm