Beeren-Tiramisu für 4 Personen!!
100g Himbeeren
100g Brombeeren
100g Heidelbeeren
2 EL Zucker
2 EL Wasser
1 EL Zitronensaft alles miteinander vorsichtig vermischen
100g Cantuccini in einen Plastikbeutel geben, verschliessen
mit dem Wallholz haselnussgrosse Stücke
klopfen
Crème
150g Rahmquark
1 Becher Crème fraiche (180g)
2 EL Vanillezucker vermischen
Anrichten: schichtweise Früchte,Cantuccini und Crème abwechselnd in Gläser füllen