BBQ-Sauce vom Moser für 10 Personen

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65 g Zucker

135 g Zwiebel

3.0 Stück Knoblauchzehen

65 g Tomaten

35 g Tomatenmark

2.0 Stück Pepperoni

27 g Senf

1.0 dl Essig

2.0 dl Apfelsaft

1.0 Prise Salz

worcestershire

1.0 g Pfeffer

1.0 g Paprika

1.0 Stück Lorbeerblatt