Bami Goreng für 45 Personen

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225 g Bratbutter

erhitzen

2.03 kg Pouletgeschnetzeltes

anbraten (kann auch Schweinsgeschnetzeltes nehmen)

900 g Zwiebeln

hacken

9.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

9.0 Stück Knoblauchzehen

hacken

900 g Lauch

fein schneiden

9.0 dl Sojasauce

beigeben

4.5 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

3.6 kg Nudeln

beigeben

450 g Erdnüsse (gesalzen)

dazu servieren