Bami Goreng für 45 Personen
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Rezept
mit Pfeffer, Curry, Salz, Koriander würzen
225 g Bratbutter
erhitzen
2.03 kg Pouletgeschnetzeltes
anbraten (kann auch Schweinsgeschnetzeltes nehmen)
* 10 Stück Zwiebeln
hacken
9.0 Stück Pepperoni
in Streifen schneiden
9.0 Stück Knoblauchzehen
hacken
900 g Lauch
fein schneiden
9.0 dl Sojasauce
beigeben
4.5 Stück Bouillonwürfel
anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren
3.6 kg Nudeln
beigeben
450 g Erdnüsse (gesalzen)
dazu servieren