Apfelwähe für 35 Personen

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2.19 kg Fertig Kuchenteig

Pro Backblech 1 Portion Fertigkuchenteig Teig auswallen und Blech damit belegen. Boden mit einer Gabel einstechen.

700 g Haselnüsse gemahlen

auf den Teigboden streuen

7.0 kg Äpfel

raffeln und auf dem Teigboden verteilen

1.75 Liter Halbrahm

7.0 Stück Vanillezucker (8g)

Pack à 10g

210 g Zucker

gut mischen und gleichmässig über die Äpfel giessen 25-30min in der unteren Ofenhälfte bei 250 Grad backen