Apfelmus für 10 Personen

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2.0 Stück Zitronen

auspressen

2.5 dl Wasser

80 g Zucker

2.0 TL Zimt

Zitronensaft mit Wasser, Zucker & Zimt in eine Pfanne geben

1.5 kg Äpfel

schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel zur Flüssigkeit in die Pfanne geben und aufkochen. Ca. 15 min weichkochen