Apero (Käse, Fleisch, Antipasti) für 53 Personen

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2.12 kg Fleischkäse

verschiedene Käsesorten in Stücke geschnitten

1.06 kg Aufschnitt

530 g Bündnerfleisch

530 g Salami

auf Platte schön anrichten

530 g Oliven

795 g Essiggurken

424 g Tomaten (getrocknet)

265 kg Tomaten

aufschneiden

265 g Baumnüsse

zum Dekorieren

106 g Gedörrte Aprikosen

zum Dekorieren

1.06 kg Brot