American Hotdog für 40 Personen

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26.7 Stück Baguette

in 3 Stücke teilen, längs aufschneiden

80 Stück Wienerli

400 g Ketchup

400 kg Mayonnaise

800 g BBQ Sauce

Cocktail oder Tartare

800 g Essiggurken

feine streifen

800 g Röstzwiebeln

800 g Reibkäse

400 g Sauerkraut

etwas erwärmen

400 g Ruccola

4.0 Stück Salat

Kopfsalat, Eisbergsalat, Coleslaw

400 g Tomaten

gewürfelt

400 g Oliven