AG221-24_04_Mi für 10 Personen

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1.25 kg Schnittmanglod

875 g Mehl

2.5 TL Salz

8.75 dl Milch

7.5 Stück Eier

1.0 Bund Peterli

150 g Zwiebel

4.0 Stück vegane Würstchen

Landjäger

250 g Reibkäse

Gruyères oder Bergkäse

5 dl Rahm

25 g Bouillion