AG221-24_04_Ab_Sushirollen für 30 Personen

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3.0 kg Langkornreis

Nicht Langkornreis, sondern Sushireis

3.6 Liter Wasser

7.5 dl Essig

Reisessig

75 g Zucker

3.0 Prise Salz

75 Stück Reispapierblätter

Eigentlich Nori-Algen-Blätter

7.5 Stück Gurken

Füllung

6.0 Stück Pepperoni

6.0 Stück Rüebli

1.2 kg Räucherlachs

Fakelachs von David