Älplermagronen mit Apfelmus für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

Entwurf

• Drucken/PDF

500 g Kartoffeln

Würfeln

6.0 Liter Wasser

salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.

1.2 kg Älplermagronen

hinzufügen und weichkochen, abtropfen

500 g Sprinz

7.5 dl Halbrahm

aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Magronen verteilen.

200 g Röstzwiebeln

1.5 kg Apfelmus