Älplermagronen für 22 Personen

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11 Stück Zwiebeln

11 Stück Knoblauchzehen

2.2 kg Kartoffeln festkochend

825 g Speckwürfeli

2.75 Liter Bouillon (flüssig)

1.1 Liter Halbrahm

1.38 kg Nudeln

330 g Greyerzer