Älplermagronen für 23 Personen
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Autor
Rahel Bürgi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.05.23
Quelle
https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_BBZA140106_0005A-40-de?setDevice=auto&ps=10
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Ausrüstung
Knoblauchpresse
1.84 kg Zwiebel
Stück
11.5 Stück Knoblauchzehen
2.3 kg Kartoffeln festkochend
863 g Speckwürfeli
28.8 kg Bouillion
dl
1.15 Liter Halbrahm
1.44 kg Älplermagronen
345 g Greyerzer
gerieben