5P Sauce zu Spaghetti für 30 Personen
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Entwurf

Beschreibung
vegetarische Sauce zu Spaghetti
Autor
Lukas Grässle
Kategorie
Sauce
Datum
15.06.21
Variante von
5P Sauce zu Spaghetti ( Lukas Grässle )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
die 5 P's sind: Panna (Rahm), Pomodoro (Tomate), Parmesan, Prezzemolo (Peterli) und Pepe (Pfeffer)
1.8 kg Tomatenpuree
In Pfanne geben
4.5 Liter Rahm
zusammen mit dem Tomatenpüree erhitzen
1.2 kg Parmesan
gerieben beigeben bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat.
60 g Peterli
Gehackt beigeben