Veggie Wraps für 50 Personen
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Rezept
https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt/vegetarische-wraps-268080 https://www.tasteofhome.com/recipes/hummus-veggie-wrap-up/ https://www.eatbetter.de/rezepte/vegetarische-wraps-einfach-lecker?portions=10
50 Stück Tortillas
2.5 Stück Salat
500 g Frühlingszwiebeln
5.0 Stück Gurken
25 Stück Rüebli
500 g Hummus
5 dl Balsamico-Essig
1.0 kg Feta (griechischer Schafskäse)
625 g Ruccola
1.0 kg Oliven
1.0 dl Zitronensirup
15 Stück Pepperoni
5.0 Bund Peterli
1.5 kg Frischkäse