Veggie Wraps für 40 Personen
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Rezept
https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt/vegetarische-wraps-268080 https://www.tasteofhome.com/recipes/hummus-veggie-wrap-up/ https://www.eatbetter.de/rezepte/vegetarische-wraps-einfach-lecker?portions=10
40 Stück Tortillas
2.0 Stück Salat
400 g Frühlingszwiebeln
4.0 Stück Gurken
20 Stück Rüebli
400 g Hummus
4 dl Balsamico-Essig
800 g Feta (griechischer Schafskäse)
500 g Ruccola
800 g Oliven
8.0 cl Zitronensirup
12 Stück Pepperoni
4.0 Bund Peterli
1.2 kg Frischkäse