Reis und Tomatenpüree beigeben, unter Rühren dünsten, bis der Reis glasig ist.
2.5
dl
Weisswein
Den Wein dazugiessen, vollständig einkochen.
2.5
Liter
Bouillon (flüssig)
Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach dazugiessen, sodass der Reis immer knapp mit Flüssigkeit bedeckt ist, ca. 25 Min. köcheln, bis der Reis cremig und al dente ist.
400
g
Cherry-Tomaten
halbiert; Nach 15 Min. die Cherry-Tomaten daruntermischen. 2/3 des Parmesans daruntermischen, würzen.