Rüeblisalat mit Apfel HeLa Disentis für 30 Personen
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Beschreibung
Beilage
Autor
Thomas Stierle
Kategorie
Salat / Gemüse
Datum
01.09.24
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
3.0 kg Rüebli
an Bircherraffel gerieben
600 g Äpfel
6 cl Zitronensaft
1EL=15ml
9 cl Essig
Apfelessig
2.25 dl Rapsöl
1.5 g Zucker
1TL=5g
3.0 Prise Salz