Rüeblisalat mit Apfel HeLa Disentis für 100 Personen
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Beschreibung
Beilage
Autor
Thomas Stierle
Kategorie
Salat / Gemüse
Datum
01.09.24
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
10 kg Rüebli
an Bircherraffel gerieben
2 kg Äpfel
2 dl Zitronensaft
1EL=15ml
3 dl Essig
Apfelessig
7.5 dl Rapsöl
5.0 g Zucker
1TL=5g
10 Prise Salz