Arroz de verduritas für 10 Personen
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Entwurf

Datum
29.06.22
700 g Langkornreis
Rundreis Camolino
2.0 Liter Bouillon (flüssig)
100 g Zwiebel
30 g Knoblauchzehen
3 g = 1 Stück
200 g Pepperoni (g)
eine rot und eine grün
400 g Tomatensauce Napoli
200 g Bohnen
grüne Bohnen
200 g Rüebli
200 g Erbsen
200 g Broccoli
200 g Bohnen
weisse grosse Bohnen (z.B. 1 Büchse)
5.0 g Salz
Pfeffer,
5.0 g Paprika
süsser Paprika
1.0 g Safran
5 cl Olivenöl