Vegi Fajitas für 217 Personen

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434 Stück Tortillas

86.8 Stück Zwiebeln

10.9 kg Mais

10.9 kg gehackte Tomaten

10.9 Stück Avocado

Guacamole (betzli Zwieble, Chnobli und Zitronesaft dezue)

10.9 kg rote Bohnen

43.4 Stück Zucchetti

21.7 Stück Fajita Mexican Mix

1 Fajita Gewürzsäckli pro 10 Personen

32.5 kg Soja Granulat (wie Hack)

mit Bohnen, Mais, Peperoni, Zwiebeln, Gewürzen, gehackten Tomaten anbraten.

21.7 kg Crème fraiche

21.7 kg Käsemischung

86.8 Stück Pepperoni