Spaghetti alla carbonara für 43 Personen

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5.375 kg Spaghetti

1.61 kg Speckwürfeli

538 g Zwiebeln

2 1/2 Stk.

2.15 Liter Halbrahm

32.3 Stück Eier

1.08 kg Parmesan

21.5 g Pfeffer