Knöpfli für 10 Personen
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Datum
10.02.19
Tags
Laktosefrei, Einfach, Vegetarisch, Für Zeltlager, Vegan, Glutenfrei
Gewürze
Salz
Ausrüstung
Schüssel, Knöpflisieb
Rezept
Die Zutaten zu einem festen Teig rühren und klopfen. Salzwasser aufkochen. Den Teig in den Knöpfli-Wagen giessen und portionenweise kochen. Mit dem Sieb abschöpfen. In eine warme Schüssel füllen und mit Margarine (laktosefrei) oder Butter verrühren.
10 Stück Eier
1.0 kg Mehl
5.0 Liter Wasser
2.0 TL Salz
Zu einem Teig rühren un klopfen
50 g Margarine
200 g Parmesan
dazustellen