Kebab für s Handballlager für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

1.2 kg Pouletgeschnetzeltes

fein geschnitten

22 g Streuwürze

Kebab Gewürzmischung für etwa 1 kg Fleisch Zutaten: 2 TL Paprikapulver, edelsüß 2 TL Paprikapulver, rosenscharf 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Chilipulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener, schwarzer Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Salz

20 g Knoblauchzehen

fein geschnitten

3 cl Zitronensaft

30 g Fleisch, Gewürze, Knoblauch , Zitronensaft für 2 Stunden gekühlt marinieren

1.0 dl Öl

zum Anbraten Joghurt Sauce ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

500 g Nature Joghurt

10 g Knoblauchzehen

fein geschnitten, alles gut vermischen Salz, Pfeffer und Tabasco zum abschmecken Beilagen ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

20 Stück türkisches Fladenbrot

ca 1kg für 10 Personen

200 g Zwiebel

fein geschnitten

200 g Tomaten

fein geschnitten

100 g Rotkabis

fein geschnitten

200 g Eisbergsalat

fein geschnitten