Hörnli und Gehacktes für 30 Personen
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Kategorie
Datum
03.10.14
Verwendung
Tags
Einfach, günstig, schnell
Gewürze
Salz, Paprika, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Oregano
4.5 kg Hörnli
Wasser zum Kochen bringen. Prise Salz hinzufügen Hörnli beigeben ca. 10-12min. kochen lassen
3.0 cl Öl
Öl in Pfanne erhitzen
1.2 kg Zwiebel
klein schneiden und im Öl kurz anbraten
30 g Weissmehl
Mehl in heisse Pfanne geben (um Sauce zu binden)
4.5 kg Hackfleisch
Fleisch nach Zwiebeln in heisse Pfanne geben